---
title: "Juru Masak dan Koki: Tugas, Syarat, Gaji & Melamar Aman"
description: "Juru masak atau koki menyiapkan makanan di restoran, hotel, kapal, dan dapur SPPG program MBG; penjamah pangan SPPG wajib ikut kursus keamanan pangan."
lang: id
canonical: "https://kariraman.com/profesi/juru-masak/"
datePublished: "2026-10-07"
dateModified: "2026-10-08"
sources:
  - "https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker"
  - "https://peraturan.go.id/files/pp36-2021bt.pdf"
  - "https://peraturan.go.id/files/pp35-2021bt.pdf"
  - "https://peraturan.bpk.go.id/Download/28701/UU%2024%20Tahun%202011.pdf"
  - "https://peraturan.go.id/files/pp10-2018bt.pdf"
  - "https://kemkes.go.id/id/kemenkes-terbitkan-surat-edaran-percepatan-penerbitan-slhs"
  - "https://jogja.antaranews.com/berita/823831/kemenkes-sediakan-666-ribu-kuota-pelatihan-gratis-penjamah-pangan-sppg"
  - "https://rri.co.id/banjarmasin/cek-fakta/2177548/hoaks-tautan-pendaftaran-lowongan-kerja-untuk-program-mbg-2026"
  - "https://www.moj.go.jp/isa/content/930004452.pdf"
  - "https://www.moj.go.jp/isa/03_00176.html"
  - "https://www.moj.go.jp/isa/10_00259.html"
  - "https://peraturan.go.id/files/uu18-2017bt.pdf"
  - "https://peraturan.go.id/files/permen-p2mi-no-17-tahun-2025.pdf"
  - "https://peraturan.bpk.go.id/Details/352436"
  - "https://skkni-api.kemnaker.go.id/v1/public/documents/7064fcff-0c50-47ee-a614-d4b594c6de81/download"
  - "https://skkni-api.kemnaker.go.id/v1/public/documents/55c132ce-5317-4e9f-8ec6-0637dfddccbf/download"
  - "https://jdih.kemnaker.go.id/asset/data_puu/2025senaker006.pdf"
  - "https://peraturan.bpk.go.id/Download/31128/UU%20Nomor%2013%20Tahun%202003.pdf"
  - "https://jdih.jabarprov.go.id/page/info/produk/53539/"
  - "https://satudata.kemnaker.go.id/data/kumpulan-data/3005"
  - "https://www.hukumonline.com/berita/a/ump-dan-umk-jabar-2026-lt695805af72d43"
  - "https://satudata.kemnaker.go.id/data/kumpulan-data/2252"
  - "https://peraturan.go.id/files/pp-no-49-tahun-2025.pdf"
  - "https://jdih.jakarta.go.id/dokumen/detail/14763"
  - "https://kemnaker.go.id/news/detail/wamenaker-apresiasi-paket-kebijakan-kesejahteraan-pekerja-dki-pascapenetapan-ump-2026-bisa-dicontoh-oleh-daerah-lain"
  - "https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2026/08/05/2606/keadaan-ketenagakerjaan-.html"
  - "https://emedia.dpr.go.id/news/2026/10/07/dpr-sahkan-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-dasco-kado-terindah-untuk-buruh"
  - "https://kemnaker.go.id/news/detail/menaker-ungkap-poin-penting-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-yang-wajib-diketahui-pekerja"
  - "https://www.kompas.tv/ekonomi/633153/6-ciri-lowongan-kerja-bodong-yang-perlu-diwaspadai"
  - "https://finance.detik.com/tips-dan-trik/d-7941714/waspada-marak-modus-penipuan-lowongan-admin-e-commerce"
  - "https://koran-jakarta.com/2026-08-12/pemkot-jaktim-minta-pelamar-waspadai-modus-kerja-palsu"
  - "https://www.bca.co.id/id/informasi/awas-modus/2024/09/18/08/24/Awas-Modus-Panggilan-Interview-Kerja-Ini-Ciri-cirinya"
  - "https://www.detik.com/bali/hukum-dan-kriminal/d-8524702/niat-cari-kerja-di-bali-pria-sumba-malah-disekap-disiksa-2-wanita"
  - "https://www.medcom.id/nasional/daerah/Wb7zXLaN-polisi-tunggu-pelaporan-korban-kasus-staycation"
  - "https://www.ojk.go.id/id/berita-dan-kegiatan/info-terkini/Documents/Pages/Booklet-Waspada-Penipuan-Scam-OJK/Booklet%20Waspada%20Penipuan%20Mengintai%20Kita%2c%20Ayo%20Lawan%20dan%20Hindari%21.pdf"
  - "https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20240112093139-78-1048464/waspada-modus-penipuan-file-apk-pps-pemilu-yang-bisa-kuras-rekening"
  - "https://disnaker.batam.go.id/wp-content/uploads/sites/36/2025/06/DOC-20250522-WA0002.-1.pdf"
---

> Versi Markdown dari https://kariraman.com/profesi/juru-masak/. Kutip halaman HTML tersebut beserta tanggal pembaruannya.

# Juru masak dan koki (cook, chef): tugas, syarat, gaji, jenjang karier, dan melamar aman

Ditulis oleh Tim Redaksi KarirAman Disetujui oleh [Kaiser Khan](https://kariraman.com/penulis/kaiser-khan/) (editor), 8 Oktober 2026 Diperbarui 8 Oktober 2026

Juru masak atau koki menyiapkan makanan di restoran, hotel, kapal, dan dapur SPPG program MBG; penjamah pangan SPPG wajib ikut kursus keamanan pangan.

## Ringkasan

Risiko penipuan sedang

- Juru masak menyiapkan bahan, memasak sesuai resep dan porsi, serta menjaga kebersihan dan keamanan pangan di dapur.
- Setiap dapur SPPG program Makan Bergizi Gratis wajib memiliki SLHS, dan penjamah pangannya harus ikut kursus keamanan pangan.
- BGN menegaskan tidak pernah meminta data pribadi lewat kanal tidak resmi, termasuk dalam proses rekrutmen.
- Jepang menghentikan sementara penerbitan COE baru untuk SSW bidang jasa makanan sejak 13 April 2026.
- Lowongan juru masak yang meminta biaya pendaftaran atau data KTP lewat tautan tidak resmi patut dicurigai.

## Juru masak dan koki kerjanya apa?

Juru masak atau koki (cook) menyiapkan bahan, memasak sesuai resep dan ukuran porsi, lalu menjaga dapur tetap bersih dan aman. Di restoran, juru masak biasanya memegang satu bagian dapur, dibantu cook helper untuk persiapan. Di dapur produksi massal seperti dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) dalam program Makan Bergizi Gratis, juru masak memasak dalam jumlah besar sesuai jadwal, menu, dan aturan keamanan pangan.

- Menyiapkan bahan: mencuci, memotong, menakar, dan menyimpan sesuai jenis bahan.
- Memasak menu sesuai resep, standar rasa, dan ukuran porsi.
- Menjaga kebersihan diri, alat, dan area dapur serta mencegah kontaminasi silang.
- Mengecek suhu penyimpanan dan merotasi stok agar bahan yang masuk lebih dulu dipakai lebih dulu.
- Mencatat pemakaian bahan dan melaporkan kekurangan stok.
- Di dapur produksi massal seperti SPPG, memasak dalam jumlah besar sesuai jadwal dan menu yang ditetapkan.
- Membantu pemorsian dan pengemasan makanan agar siap dibagikan tepat waktu.
- Membersihkan dapur dan peralatan di akhir sif.

## Apa syarat menjadi juru masak?

Juru masak bukan profesi berizin, tetapi keamanan pangan diawasi. Surat Edaran Kemenkes HK.02.02/C.I/4202/2025 mewajibkan setiap SPPG memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), dan permohonannya harus melampirkan bukti bahwa penjamah pangan sudah mengikuti kursus keamanan pangan siap saji. Iklan restoran umumnya meminta lulusan SMA/SMK, sebaiknya tata boga, atau pengalaman memasak.

## Seperti apa deskripsi pekerjaan juru masak pada umumnya?

Iklan juru masak biasanya mencari orang yang menguasai teknik memasak dasar, paham kebersihan dapur, dan siap bekerja dalam sif, dengan tugas menyiapkan bahan, memasak sesuai resep, dan menjaga porsi. Deskripsi di bawah kami tulis sendiri dari pola iklan yang umum di Indonesia. Ini bukan lowongan dari dapur atau restoran mana pun, jadi tidak ada tombol melamar.

Contoh umum, bukan lowongan

Deskripsi ini kami tulis sendiri dari hal-hal yang biasa diminta iklan lowongan. Bukan lowongan dari perusahaan mana pun.

### Persyaratan yang umum diminta

- Lulusan SMA/SMK atau sederajat; jurusan tata boga atau kuliner sering diutamakan.
- Pengalaman memasak di restoran, katering, atau dapur produksi menjadi nilai tambah.
- Memahami kebersihan dan keamanan pangan; dapur SPPG meminta bukti kursus keamanan pangan bagi penjamah pangan.
- Sehat, tahan bekerja di dapur yang panas, dan bersedia bekerja dalam sif, termasuk dini hari.
- Teliti menakar porsi dan disiplin mengikuti resep.

### Keterampilan

Teknik memasak dasar, Keamanan pangan, Kebersihan dapur, Manajemen waktu, Pemorsian, Kerja tim, Pengelolaan stok bahan, Daya tahan fisik.

Surat Edaran Menaker M/6/HK.04/V/2025 melarang pemberi kerja melakukan diskriminasi atas dasar apa pun dalam rekrutmen. Syarat usia hanya boleh jika sifat pekerjaannya nyata memengaruhi kemampuan dan tidak menghilangkan kesempatan kerja, dan ketentuan ini juga berlaku bagi penyandang disabilitas. UU 13/2003 Pasal 5 dan 6 menjamin kesempatan dan perlakuan yang sama tanpa diskriminasi. [JDIH Kementerian Ketenagakerjaan](https://jdih.kemnaker.go.id/asset/data_puu/2025senaker006.pdf) 8 Oktober 2026 [JDIH BPK RI (peraturan.bpk.go.id)](https://peraturan.bpk.go.id/Download/31128/UU%20Nomor%2013%20Tahun%202003.pdf) 8 Oktober 2026

## Berapa gaji koki dan cook helper di restoran dan hotel?

Belum ada data gaji khusus koki atau cook helper yang memenuhi standar kami, jadi baris itu di tabel tertulis Data belum cukup. Batas bawahnya jelas: menurut PP 36/2021 Pasal 23 dan 24, pekerja dengan masa kerja di bawah satu tahun tidak boleh dibayar di bawah upah minimum wilayah kerjanya, yaitu UMR (UMK) 2026 kabupaten atau kota tempat dapur berada. Usaha mikro atau kecil dikecualikan (Pasal 36). Kami belum menampilkan honor dapur SPPG per posisi karena belum ada data resmi yang bisa kami verifikasi.

**Data gaji juru masak yang tersedia (per 8 Oktober 2026)**

| Data | Angka | Keterangan |
| --- | --- | --- |
| Rentang gaji di lowongan terverifikasi KarirAman | Data belum cukup (n < 30) |   |
| Rata-rata upah bersih buruh/karyawan, Aktivitas Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum (BPS Sakernas Mei 2026) | Rp 2.639.594 | rujukan sektor Aktivitas Penyediaan Akomodasi dan Penyediaan Makan Minum, bukan khusus profesi ini; bersih (setelah potongan)<br>[Badan Pusat Statistik](https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2026/08/05/2606/keadaan-ketenagakerjaan-.html) 8 Oktober 2026 |
| Upah minimum (UMP/UMK) sebagai batas bawah | Rp 2.317.601 sampai Rp 5.729.876 | UMP 2026 terendah Rp 2.317.601 (Jawa Barat) dan tertinggi Rp 5.729.876 (DKI Jakarta)<br>Usaha mikro dan kecil dikecualikan dari ketentuan upah minimum; upahnya ditetapkan dengan kesepakatan dan tetap punya batas bawah. [Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id)](https://peraturan.go.id/files/pp36-2021bt.pdf) 7 Oktober 2026 |

[Cek UMK kota Anda (2026)](https://kariraman.com/upah-minimum/) [Hitung gaji bersih Anda](https://kariraman.com/alat/gaji-bersih/) [Cara kami mengolah data gaji](https://kariraman.com/metodologi/gaji/)

## Bagaimana jalur pendidikan menjadi juru masak?

Jalur yang umum menjadi juru masak adalah SMK tata boga atau kuliner, lalu bekerja sebagai asisten dapur. SKKNI Jasa Boga (Kepmenaker 107/2024) dan SKKNI Hotel (Kepmenaker 125/2024) memuat unit seperti menggunakan metode dasar memasak dan melaksanakan prosedur keselamatan makanan, yang diuji lembaga sertifikasi profesi (LSP) berlisensi BNSP. Untuk dapur SPPG, Kemenkes menyediakan pelatihan keamanan pangan gratis secara daring bagi penjamah pangan, menurut Antara dari acara pada 25 April 2026.

- [**SMK: lulusan SMK bisa kerja apa, memilih jurusan, sertifikat kompetensi, dan BKK**](https://kariraman.com/pendidikan/smk/)
- [**Pelatihan kerja gratis di BLK dan BPVP: siapa yang bisa ikut dan cara daftar di Skillhub**](https://kariraman.com/pendidikan/blk-bpvp/)
- [**LPK resmi: cara mengecek lembaga pelatihan kerja, termasuk LPK Jepang, dan tanda bahayanya**](https://kariraman.com/pendidikan/lpk/)
- [**Sertifikasi BNSP: cara mendapat sertifikat kompetensi, masa berlaku, dan cek keasliannya**](https://kariraman.com/pendidikan/sertifikasi-bnsp/)

## Bisakah bekerja sebagai juru masak di luar negeri?

Juru masak bisa bekerja di luar negeri, tetapi cek bidangnya. Memasak di restoran Jepang masuk SSW bidang jasa makanan, dan Immigration Services Agency of Japan menghentikan sementara penerbitan COE baru untuk bidang itu sejak 13 April 2026. Pembuatan makanan dan minuman di pabrik adalah bidang SSW yang terpisah dan tetap termasuk 19 bidang SSW per penjelasan resmi ISA yang direvisi 17 Juli 2026. Berangkatlah hanya lewat P3MI berizin atau KP2MI.

- [**Specified Skilled Worker (Tokutei Ginou) tingkat 1**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/jepang/tokutei-ginou-ssw/)
- [**pekerjaan formal dengan izin kerja MoHRE**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/uea/sektor-formal/)
- [**pekerjaan formal pada pemberi kerja berbadan hukum**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/qatar/sektor-formal/)

## Apa hak kerja juru masak yang perlu Anda cek?

Juru masak restoran sering bekerja dengan perjanjian kerja waktu tertentu (PKWT) dan sif panjang. Menurut PP 35/2021, PKWT tidak boleh memakai masa percobaan (Pasal 12), dan kerja melebihi waktu kerja normal wajib dibayar sebagai lembur (Pasal 27). Pemberi kerja wajib mendaftarkan pekerjanya ke BPJS (UU 24/2011 Pasal 15). Di dapur mana pun, tanyakan secara tertulis siapa pemberi kerja Anda dan bagaimana upah dihitung.

**Status hukum:** UU Pelindungan Ketenagakerjaan disetujui DPR dan Pemerintah pada 6 Oktober 2026, tetapi belum diundangkan dan teksnya belum terbit. Sampai berlaku, aturan di halaman ini tetap dipakai.

[Dewan Perwakilan Rakyat RI (emedia)](https://emedia.dpr.go.id/news/2026/10/07/dpr-sahkan-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-dasco-kado-terindah-untuk-buruh) 7 Oktober 2026; [Kementerian Ketenagakerjaan RI](https://kemnaker.go.id/news/detail/menaker-ungkap-poin-penting-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-yang-wajib-diketahui-pekerja) 7 Oktober 2026

## Bagaimana jenjang karier dari cook helper sampai head chef?

Dapur hotel dan restoran besar memakai jenjang brigade: cook helper atau commis, lalu demi chef, chef de partie yang memegang satu bagian, sous chef sebagai wakil, dan head chef atau executive chef. Di dapur kecil jenjangnya lebih sederhana: asisten dapur, juru masak, lalu kepala dapur. Dapur camp tambang, kapal, dan SPPG punya jalur ke pengawas produksi atau penanggung jawab keamanan pangan, dan sebagian juru masak pindah menjadi baker atau supervisor restoran. Sertifikat kompetensi dari LSP berlisensi BNSP membantu saat naik jabatan.

## Pertanyaan wawancara apa yang sering ditanyakan untuk juru masak?

Pertanyaan wawancara untuk posisi juru masak sering menyangkut kebersihan dan keamanan makanan, cara bekerja di jam sibuk, cara menangani keluhan tamu, kesiapan bekerja dengan shift, dan kerja sama tim. Setiap contoh di bawah dilengkapi alasan pertanyaan itu diajukan dan cara menjawabnya. Kemnaker mengingatkan bahwa wawancara instan lewat chat tanpa konfirmasi resmi adalah salah satu ciri lowongan palsu.

[Republika](https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026

Contoh umum yang disusun KarirAman, bukan pertanyaan dari perusahaan tertentu. Cara berlatih: baca pertanyaannya, jawab dengan suara keras, lalu buka panduan untuk membandingkan.

### Pertanyaan khusus bidang ini

**Bagaimana Anda menjaga kebersihan dan keamanan makanan saat bekerja?**

**Mengapa ditanyakan:** Satu kelalaian kebersihan bisa membuat banyak orang sakit.

**Cara menjawab:** Sebut kebiasaan nyata: mencuci tangan, memisahkan bahan mentah dan matang, menyimpan bahan sesuai prosedur, dan membersihkan area kerja setiap selesai.

**Apa yang Anda lakukan saat pesanan menumpuk di jam sibuk?**

**Mengapa ditanyakan:** Jam sibuk menguji ketenangan dan kerja sama tim.

**Cara menjawab:** Jelaskan cara Anda mengurutkan pesanan, berkomunikasi dengan rekan, dan tetap mengikuti standar walaupun cepat.

**Bagaimana Anda melayani tamu yang mengeluh tentang pesanan atau kamar?**

**Mengapa ditanyakan:** Penanganan keluhan yang baik bisa mengubah tamu kecewa menjadi pelanggan setia.

**Cara menjawab:** Ceritakan cara Anda mendengarkan, meminta maaf, memperbaiki dengan cepat sesuai aturan, dan memberi tahu atasan.

**Apakah Anda bisa bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur?**

**Mengapa ditanyakan:** Usaha makanan dan perhotelan buka di jam yang panjang.

**Cara menjawab:** Jawab jujur sesuai kesanggupan Anda, lalu tanyakan jadwal shift, hari libur dan cara pencatatan lembur, dan minta semuanya tertulis.

**Ceritakan pengalaman Anda bekerja dalam tim dapur atau layanan.**

**Mengapa ditanyakan:** Dapur dan layanan berjalan karena koordinasi yang rapi.

**Cara menjawab:** Sebut peran Anda, cara tim membagi tugas, dan satu contoh ketika koordinasi yang baik menyelamatkan pesanan atau acara.

**Bagaimana Anda mengatur bahan agar tidak cepat rusak atau terbuang?**

**Mengapa ditanyakan:** Bahan yang terbuang adalah biaya, dan bahan rusak berbahaya bagi kesehatan.

**Cara menjawab:** Sebut cara seperti yang masuk lebih dulu dipakai lebih dulu, label tanggal, suhu penyimpanan yang benar, dan catatan stok.

**Pertanyaan umum yang juga sering muncul (12 pertanyaan)**

- **Ceritakan tentang diri Anda.** Jawab dalam satu menit: posisi atau pendidikan Anda sekarang, dua pengalaman yang paling relevan, lalu alasan Anda melamar. Hal pribadi seperti status keluarga tidak perlu diceritakan.
- **Mengapa Anda melamar di perusahaan ini?** Sebut satu atau dua hal nyata yang Anda pelajari dari situs resmi perusahaan, misalnya bidang usaha atau layanannya, lalu kaitkan dengan kemampuan Anda.
- **Mengapa Anda tertarik dengan posisi ini?** Pilih dua tugas dari iklan lowongan, ceritakan pengalaman Anda yang mirip, dan katakan bagian mana yang paling ingin Anda kembangkan.
- **Apa kelebihan Anda?** Sebut satu atau dua kelebihan dan beri bukti singkat: situasinya, apa yang Anda lakukan, dan hasilnya.
- **Apa kekurangan Anda?** Pilih kekurangan nyata yang tidak inti bagi pekerjaan itu, lalu jelaskan langkah yang sedang Anda lakukan untuk memperbaikinya.
- **Ceritakan masalah di tempat kerja atau sekolah yang pernah Anda selesaikan.** Pakai pola STAR: Situasi, Tugas, Aksi, Hasil. Fokus pada apa yang Anda sendiri lakukan dan apa yang Anda pelajari.
- **Bagaimana Anda bekerja dalam tim, termasuk saat ada perbedaan pendapat?** Ceritakan contoh nyata ketika Anda mendengarkan, menjelaskan pendapat dengan sopan, lalu mencari jalan tengah yang disepakati.
- **Bagaimana Anda menghadapi tekanan atau tenggat yang ketat?** Jelaskan cara Anda menyusun prioritas, misalnya daftar tugas atau bertanya ke atasan, dan beri satu contoh hasilnya.
- **Di mana Anda melihat diri Anda dua atau tiga tahun lagi?** Sebut keterampilan yang ingin Anda kuasai dan tanggung jawab yang ingin Anda pegang, tanpa menjanjikan hal yang tidak pasti.
- **Berapa gaji yang Anda harapkan?** Riset dulu kisaran gaji posisi itu dan upah minimum daerah tempat kerja. Sebut kisaran, lalu tanyakan apakah angkanya kotor atau bersih dan tunjangan apa saja yang ada.
- **Kapan Anda bisa mulai bekerja?** Sebut tanggal yang realistis. Jika masih bekerja, sebut masa pemberitahuan di kontrak lama Anda agar tidak melanggar kesepakatan.
- **Apakah ada yang ingin Anda tanyakan?** Tanyakan jenis kontrak, jam kerja, gaji pokok dan tunjangan, tahap seleksi berikutnya, dan kapan hasil diumumkan. Minta tawaran kerja secara tertulis.

**Tanda bahaya saat wawancara (6)**

- **Wawancara hanya lewat chat WhatsApp atau Telegram tanpa undangan resmi, atau Anda didesak wawancara saat itu juga.** **Yang perlu Anda lakukan:** Minta undangan tertulis dari email berdomain perusahaan, lalu cocokkan kontaknya dengan situs resmi perusahaan yang Anda cari sendiri. [Republika](https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [Kompas TV](https://www.kompas.tv/ekonomi/633153/6-ciri-lowongan-kerja-bodong-yang-perlu-diwaspadai) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [detikFinance](https://finance.detik.com/tips-dan-trik/d-7941714/waspada-marak-modus-penipuan-lowongan-admin-e-commerce) 8 Oktober 2026
- **Diminta membayar biaya tes, psikotes, medical check-up, pelatihan atau seragam, atau memesan tiket dan hotel lewat agen yang ditunjuk dengan janji uang diganti.** **Yang perlu Anda lakukan:** Jangan transfer apa pun. Kemnaker menyatakan rekrutmen yang sah tidak memungut biaya dari pelamar. [Kompas TV](https://www.kompas.tv/ekonomi/633153/6-ciri-lowongan-kerja-bodong-yang-perlu-diwaspadai) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [Republika](https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [Koran Jakarta](https://koran-jakarta.com/2026-08-12/pemkot-jaktim-minta-pelamar-waspadai-modus-kerja-palsu) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [PT Bank Central Asia Tbk (BCA)](https://www.bca.co.id/id/informasi/awas-modus/2024/09/18/08/24/Awas-Modus-Panggilan-Interview-Kerja-Ini-Ciri-cirinya) 8 Oktober 2026
- **Wawancara diadakan di kamar hotel, rumah atau tempat tertutup yang bukan kantor, atau lokasinya terus berpindah. Ajakan menginap atau permintaan bermuatan seksual sebagai syarat diterima atau diperpanjang kontraknya juga tanda bahaya.** **Yang perlu Anda lakukan:** Minta wawancara di kantor atau tempat umum, kabari orang terdekat tentang lokasi Anda, dan pergi bila merasa tidak aman. Permintaan bermuatan seksual bisa dilaporkan ke polisi atau Disnaker. Dalam bahaya, hubungi polisi. [Koran Jakarta](https://koran-jakarta.com/2026-08-12/pemkot-jaktim-minta-pelamar-waspadai-modus-kerja-palsu) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [detikBali (detik.com)](https://www.detik.com/bali/hukum-dan-kriminal/d-8524702/niat-cari-kerja-di-bali-pria-sumba-malah-disekap-disiksa-2-wanita) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [Medcom.id](https://www.medcom.id/nasional/daerah/Wb7zXLaN-polisi-tunggu-pelaporan-korban-kasus-staycation) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026
- **Diminta foto KTP, KK, selfie dengan KTP, nomor rekening, kode OTP, PIN atau kata sandi sebelum ada tawaran kerja tertulis.** **Yang perlu Anda lakukan:** Jangan kirim. OJK meminta siapa pun tidak memberikan OTP, PIN atau kata sandi kepada pihak mana pun, dan data identitas bisa disalahgunakan untuk pinjaman online ilegal. [Kompas TV](https://www.kompas.tv/ekonomi/633153/6-ciri-lowongan-kerja-bodong-yang-perlu-diwaspadai) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026 [Otoritas Jasa Keuangan (Sekretariat Satgas PASTI)](https://www.ojk.go.id/id/berita-dan-kegiatan/info-terkini/Documents/Pages/Booklet-Waspada-Penipuan-Scam-OJK/Booklet%20Waspada%20Penipuan%20Mengintai%20Kita%2c%20Ayo%20Lawan%20dan%20Hindari%21.pdf) 8 Oktober 2026 [Koran Jakarta](https://koran-jakarta.com/2026-08-12/pemkot-jaktim-minta-pelamar-waspadai-modus-kerja-palsu) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026
- **Undangan wawancara dikirim sebagai file aplikasi (APK) atau tautan yang meminta Anda memasang aplikasi.** **Yang perlu Anda lakukan:** Jangan dibuka. OJK dan Kominfo memperingatkan file APK palsu dapat membaca SMS berisi kode OTP lalu menguras rekening. [CNN Indonesia](https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20240112093139-78-1048464/waspada-modus-penipuan-file-apk-pps-pemilu-yang-bisa-kuras-rekening) (keterangan resmi via media) 8 Oktober 2026
- **Setelah wawancara, Anda diminta menyerahkan ijazah asli atau dokumen pribadi asli sebagai jaminan untuk bekerja.** **Yang perlu Anda lakukan:** SE Menaker M/5/HK.04.00/V/2025 melarang pemberi kerja mensyaratkan atau menahan ijazah dan dokumen pribadi asli sebagai jaminan untuk bekerja. Pengecualiannya hanya ijazah atau sertifikat kompetensi dari pendidikan dan pelatihan yang dibiayai pemberi kerja berdasarkan perjanjian kerja tertulis, dan pemberi kerja wajib menjamin keamanannya serta mengganti rugi bila rusak atau hilang. Di luar itu, tunjukkan untuk diperiksa, lalu bawa pulang. [Dinas Tenaga Kerja Kota Batam (meneruskan SE Menteri Ketenagakerjaan RI)](https://disnaker.batam.go.id/wp-content/uploads/sites/36/2025/06/DOC-20250522-WA0002.-1.pdf) 8 Oktober 2026

**Dalam bahaya atau ditahan di tempat wawancara? Hubungi polisi:**

- **Call Center Polri 110** [110](tel:110) [polri.go.id](https://polri.go.id/layanan/spkt)

[Lihat semua pertanyaan wawancara](https://kariraman.com/panduan/pertanyaan-wawancara/) [Buat CV ATS](https://kariraman.com/alat/buat-cv/) [Buat surat lamaran](https://kariraman.com/alat/surat-lamaran/)

## Apa modus penipuan lowongan juru masak?

Sejak program Makan Bergizi Gratis berjalan, lowongan juru masak palsu atas nama dapur MBG atau SPPG banyak beredar. Cek fakta RRI pada 6 Juni 2026 menemukan unggahan lowongan koki, asisten dapur, dan pencuci piring yang tautannya justru meminta nama sesuai KTP dan nomor Telegram. BGN menegaskan tidak meminta data pribadi lewat kanal tidak resmi. Modus biaya seragam atau pelatihan sebelum diterima juga tetap ada.

**Tanda bahaya pada lowongan juru masak**

- Unggahan lowongan dapur MBG atau SPPG mengarah ke tautan yang meminta nama sesuai KTP dan nomor Telegram, bukan ke kanal resmi BGN.
- Perekrut mengaku dari BGN atau dapur SPPG lalu meminta data pribadi lewat chat atau formulir tidak resmi. [RRI (Radio Republik Indonesia)](https://rri.co.id/banjarmasin/cek-fakta/2177548/hoaks-tautan-pendaftaran-lowongan-kerja-untuk-program-mbg-2026) (keterangan resmi via media) 7 Oktober 2026
- Anda diminta membayar biaya pendaftaran, seragam, atau pelatihan sebelum mulai bekerja di dapur. [Republika](https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker) (keterangan resmi via media) 7 Oktober 2026
- Agen menawarkan kerja juru masak restoran di Jepang lewat SSW bidang jasa makanan dan menjanjikan berangkat cepat, padahal COE baru bidang itu tidak diterbitkan sejak 13 April 2026. [Immigration Services Agency of Japan (出入国在留管理庁)](https://www.moj.go.jp/isa/03_00176.html) 7 Oktober 2026
- Ada permintaan uang tunai atau transfer ke rekening pribadi untuk biaya keberangkatan yang tidak tertulis dan dirinci di Perjanjian Penempatan. [Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id)](https://peraturan.go.id/files/permen-p2mi-no-17-tahun-2025.pdf) 7 Oktober 2026
- Penyalur pekerja rumah tangga (P3RT) untuk posisi juru masak memungut biaya, memotong upah, atau menahan dokumen asli Anda, padahal UU 2/2026 Pasal 28 melarangnya. [JDIH BPK RI](https://peraturan.bpk.go.id/Details/352436) 7 Oktober 2026

- [**Lowongan kapal pesiar palsu**](https://kariraman.com/waspada/kapal-pesiar-palsu/)
- [**Loker minta biaya pelatihan, medical, seragam atau ID card**](https://kariraman.com/waspada/lowongan-minta-biaya/)
- [**Ciri-ciri loker penipuan (loker bodong) dan cara membedakan lowongan asli dan palsu**](https://kariraman.com/waspada/ciri-ciri-loker-bodong/)
- [**Cara cek perusahaan asli atau palsu sebelum melamar: AHU, NIB, P3MI, BUMN dan OJK**](https://kariraman.com/waspada/cara-cek-perusahaan/)

[Kenali tanda perdagangan orang lewat tawaran kerja](https://kariraman.com/waspada/perdagangan-orang/)

**KarirAman 100% gratis. Kami tidak pernah meminta biaya.**

Untuk pencari kerja dan pemberi kerja. Kami tidak memasang iklan, tidak menjual data, dan tidak pernah meminta biaya apa pun. Siapa pun yang meminta uang atas nama KarirAman adalah penipu. [Kebijakan tanpa biaya](https://kariraman.com/tanpa-biaya/)

[Periksa iklan lowongan ini di Cek Loker](https://kariraman.com/cek-loker/#modus-kapal-pesiar-palsu)

[Laporkan loker palsu](https://kariraman.com/laporkan/)

## Di mana mencari lowongan juru masak yang aman?

Untuk lowongan juru masak di restoran, hotel, dan katering, cari di situs karier resmi perusahaan, portal Karirhub Kemnaker, dan bursa kerja Disnaker. Untuk dapur SPPG, BGN menyatakan informasi rekrutmen resminya hanya diumumkan lewat situs dan akun media sosial resmi BGN, jadi jangan percaya tautan yang beredar tanpa sumber jelas. Jangan pernah membayar untuk ikut seleksi. KarirAman belum memuat lowongan juru masak yang terverifikasi.

**Belum ada lowongan terverifikasi untuk profesi ini**

Kami hanya memuat lowongan yang sudah kami periksa. Sementara itu, cari lowongan di kanal resmi berikut.

- **Karirhub Kemnaker** [karirhub.kemnaker.go.id](https://karirhub.kemnaker.go.id/)
- **Direktori karier BUMN** [bumn.go.id](https://bumn.go.id/peluang/karir/karir-bumn)
- **SSCASN BKN** [sscasn.bkn.go.id](https://sscasn.bkn.go.id/)
- **Lowongan resmi luar negeri di SISKOP2MI** [siskop2mi.bp2mi.go.id](https://siskop2mi.bp2mi.go.id/lowongan/list)

## Profesi apa yang mirip?

- [**Pekerja Dapur SPPG**](https://kariraman.com/profesi/pekerja-dapur-sppg/)
- [**Baker dan Pastry Cook**](https://kariraman.com/profesi/baker/)
- [**Steward Dapur**](https://kariraman.com/profesi/steward-dapur/)
- [**Supervisor Restoran**](https://kariraman.com/profesi/supervisor-restoran/)
- [**Pramusaji**](https://kariraman.com/profesi/pramusaji/)
- [**Pelaut**](https://kariraman.com/profesi/pelaut/)

[Lihat profesi lain di bidang Makanan, minuman, dan ritel](https://kariraman.com/profesi/kategori/fnb-ritel/)

## Pertanyaan yang sering diajukan

**Apakah lowongan juru masak SPPG yang beredar di Facebook bisa dipercaya?**

Belum tentu. Cek fakta RRI pada 6 Juni 2026 menemukan unggahan lowongan dapur MBG palsu yang tautannya meminta nama sesuai KTP dan nomor telepon yang terhubung ke Telegram. BGN menyatakan tidak meminta data pribadi lewat kanal tidak resmi. Jangan isi formulir dari tautan yang tidak jelas, dan cocokkan informasi dengan situs serta akun resmi BGN.

**Apakah juru masak di dapur SPPG perlu sertifikat keamanan pangan?**

Ya, sebagai penjamah pangan. Surat Edaran Kemenkes HK.02.02/C.I/4202/2025 mewajibkan setiap SPPG memiliki SLHS, dan permohonannya harus melampirkan bukti bahwa penjamah pangan sudah mengikuti kursus keamanan pangan siap saji. Menurut Kemenkes yang dikutip Antara dari acara pada 25 April 2026, pelatihan penjamah pangan untuk SPPG tersedia gratis secara daring.

**Masih bisakah menjadi juru masak restoran di Jepang lewat SSW?**

Untuk pendaftar baru dari luar Jepang, saat ini sangat terbatas. Immigration Services Agency of Japan menghentikan sementara penerbitan COE baru untuk SSW bidang jasa makanan sejak 13 April 2026, dan per 10 September 2026 baru memproses permohonan yang diterima sampai 31 Januari 2026. Cek status terbaru di situs resmi ISA sebelum membayar kursus bahasa atau menandatangani apa pun.

**Apakah saya harus membayar biaya penempatan untuk kerja sebagai juru masak di luar negeri?**

UU 18/2017 Pasal 30 ayat (1) menyatakan Pekerja Migran Indonesia tidak dapat dibebani biaya penempatan. Permen P2MI 17/2025 menetapkan biaya penempatan pada dasarnya ditanggung pemberi kerja, dan biaya yang boleh dibebankan kepada Anda hanya yang tertulis dan dirinci dalam Perjanjian Penempatan. Permintaan uang di luar dokumen itu, tunai atau ke rekening pribadi, adalah tanda bahaya.

**Apakah juru masak restoran berhak atas lembur?**

Ya. Menurut PP 35/2021 Pasal 27, pengusaha yang mempekerjakan pekerja melebihi waktu kerja normal wajib membayar upah kerja lembur. Lembur memerlukan perintah pengusaha dan persetujuan pekerja secara tertulis atau digital (Pasal 28), dan paling lama 4 jam sehari serta 18 jam seminggu (Pasal 26). Catat jam kerja Anda sendiri sebagai pembanding.

**Apakah juru masak di rumah tangga termasuk pekerja rumah tangga?**

Ya. UU 2/2026 tentang Pelindungan Pekerja Rumah Tangga, yang berlaku sejak 30 April 2026, memasukkan memasak dalam lingkup pekerjaan kerumahtanggaan (Pasal 10). Upah dan THR-nya mengikuti kesepakatan atau perjanjian kerja (Pasal 15). Jika Anda direkrut lewat perusahaan penempatan PRT (P3RT), Pasal 28 melarang P3RT memungut biaya apa pun, memotong upah, atau menahan dokumen asli Anda.

## Siapa yang menulis dan meninjau halaman ini?

Ditulis oleh Tim Redaksi KarirAman Terbit 7 Oktober 2026 Diperbarui 8 Oktober 2026

Disusun dengan bantuan AI. Diperiksa terhadap sumber resmi dan disetujui untuk terbit oleh Kaiser Khan (editor). Tanggal persetujuan: 8 Oktober 2026.

## Sumber

Fakta di halaman ini berasal dari sumber berikut. Tanggal menunjukkan kapan kami membukanya.

1. [Ini 5 ciri-ciri lowongan kerja palsu versi Kemnaker](https://ekonomi.republika.co.id/berita/sq0416423/ini-5-ciriciri-lowongan-kerja-palsu-versi-kemnaker) Republika · keterangan resmi via media · diakses 7 Oktober 2026
2. [Peraturan Pemerintah Nomor 36 Tahun 2021 tentang Pengupahan](https://peraturan.go.id/files/pp36-2021bt.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · PP 36/2021 · diakses 7 Oktober 2026
3. [Peraturan Pemerintah Nomor 35 Tahun 2021 tentang Perjanjian Kerja Waktu Tertentu, Alih Daya, Waktu Kerja dan Waktu Istirahat, dan Pemutusan Hubungan Kerja](https://peraturan.go.id/files/pp35-2021bt.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · PP 35/2021 · diakses 7 Oktober 2026
4. [Undang-Undang Nomor 24 Tahun 2011 tentang Badan Penyelenggara Jaminan Sosial](https://peraturan.bpk.go.id/Download/28701/UU%2024%20Tahun%202011.pdf) JDIH BPK RI · UU 24/2011 · diakses 7 Oktober 2026
5. [Peraturan Pemerintah Nomor 10 Tahun 2018 tentang Badan Nasional Sertifikasi Profesi](https://peraturan.go.id/files/pp10-2018bt.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · PP 10/2018 · diakses 7 Oktober 2026
6. [Kemenkes Terbitkan Surat Edaran Percepatan Penerbitan SLHS](https://kemkes.go.id/id/kemenkes-terbitkan-surat-edaran-percepatan-penerbitan-slhs) Kementerian Kesehatan RI · diakses 7 Oktober 2026
7. [Kemenkes sediakan 666 ribu kuota pelatihan gratis penjamah pangan SPPG](https://jogja.antaranews.com/berita/823831/kemenkes-sediakan-666-ribu-kuota-pelatihan-gratis-penjamah-pangan-sppg) ANTARA News Yogyakarta · keterangan resmi via media · diakses 7 Oktober 2026
8. [Hoaks: Tautan Pendaftaran Lowongan Kerja untuk Program MBG 2026](https://rri.co.id/banjarmasin/cek-fakta/2177548/hoaks-tautan-pendaftaran-lowongan-kerja-untuk-program-mbg-2026) RRI (Radio Republik Indonesia) · keterangan resmi via media · diakses 7 Oktober 2026
9. [Initiatives to Accept Foreign Nationals and for the Realization of Society of Harmonious Coexistence: Specified Skilled Worker System (explanatory material)](https://www.moj.go.jp/isa/content/930004452.pdf) Immigration Services Agency of Japan · diakses 7 Oktober 2026
10. [特定技能「外食業分野」における在留資格認定証明書交付の一時停止措置について](https://www.moj.go.jp/isa/03_00176.html) Immigration Services Agency of Japan (出入国在留管理庁) · diakses 7 Oktober 2026
11. [特定技能１号（外食業分野）の在留諸申請の審査状況（２０２６年９月１０日掲載）](https://www.moj.go.jp/isa/10_00259.html) Immigration Services Agency of Japan (出入国在留管理庁) · diakses 7 Oktober 2026
12. [Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2017 tentang Pelindungan Pekerja Migran Indonesia](https://peraturan.go.id/files/uu18-2017bt.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · UU 18/2017 · diakses 7 Oktober 2026
13. [Peraturan Menteri P2MI/Kepala BP2MI Nomor 17 Tahun 2025 tentang Biaya Penempatan Pekerja Migran Indonesia](https://peraturan.go.id/files/permen-p2mi-no-17-tahun-2025.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · Permen P2MI 17/2025 · diakses 7 Oktober 2026
14. [Undang-Undang Nomor 2 Tahun 2026 tentang Pelindungan Pekerja Rumah Tangga](https://peraturan.bpk.go.id/Details/352436) JDIH BPK RI · UU 2/2026 · diakses 7 Oktober 2026
15. [SKKNI Jasa Boga (Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 107 Tahun 2024)](https://skkni-api.kemnaker.go.id/v1/public/documents/7064fcff-0c50-47ee-a614-d4b594c6de81/download) Kementerian Ketenagakerjaan RI (registri SKKNI) · Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 107 Tahun 2024 · diakses 7 Oktober 2026
16. [SKKNI Hotel (Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 125 Tahun 2024)](https://skkni-api.kemnaker.go.id/v1/public/documents/55c132ce-5317-4e9f-8ec6-0637dfddccbf/download) Kementerian Ketenagakerjaan RI (registri SKKNI) · Keputusan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 125 Tahun 2024 · diakses 7 Oktober 2026
17. [Surat Edaran Menteri Ketenagakerjaan Nomor M/6/HK.04/V/2025 tentang Larangan Diskriminasi dalam Proses Rekrutmen Tenaga Kerja](https://jdih.kemnaker.go.id/asset/data_puu/2025senaker006.pdf) JDIH Kementerian Ketenagakerjaan · SE Menaker M/6/HK.04/V/2025 · diakses 8 Oktober 2026
18. [Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan](https://peraturan.bpk.go.id/Download/31128/UU%20Nomor%2013%20Tahun%202003.pdf) JDIH BPK RI (peraturan.bpk.go.id) · UU 13/2003 · diakses 8 Oktober 2026
19. [JDIH Jawa Barat: Kepgub 561/Kep.859-Kesra/2025 tentang UMP Jawa Barat 2026](https://jdih.jabarprov.go.id/page/info/produk/53539/) JDIH Pemerintah Provinsi Jawa Barat · Kepgub Jabar 561/Kep.859-Kesra/2025 · diakses 8 Oktober 2026
20. [Satudata Kemnaker: Upah Minimum Provinsi (UMP) Tahun 2026 (dataset 3005)](https://satudata.kemnaker.go.id/data/kumpulan-data/3005) Kementerian Ketenagakerjaan (Satudata Kemnaker) · diakses 7 Oktober 2026
21. [UMP dan UMK Jabar 2026](https://www.hukumonline.com/berita/a/ump-dan-umk-jabar-2026-lt695805af72d43) Hukumonline · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
22. [Satudata Kemnaker: Upah Minimum Provinsi (UMP) Tahun 2025 (dataset 2252)](https://satudata.kemnaker.go.id/data/kumpulan-data/2252) Kementerian Ketenagakerjaan (Satudata Kemnaker) · diakses 7 Oktober 2026
23. [PP 49/2025 tentang Perubahan Kedua atas PP 36/2021 tentang Pengupahan, Pasal II (ketentuan peralihan upah minimum 2026)](https://peraturan.go.id/files/pp-no-49-tahun-2025.pdf) Kementerian Hukum RI (peraturan.go.id) · PP 49/2025 Pasal II · diakses 7 Oktober 2026
24. [JDIH DKI Jakarta: Keputusan Gubernur Nomor 1142 Tahun 2025 tentang Upah Minimum Provinsi Tahun 2026](https://jdih.jakarta.go.id/dokumen/detail/14763) JDIH Provinsi DKI Jakarta · Kepgub DKI 1142/2025 · diakses 7 Oktober 2026
25. [Kemnaker: Wamenaker apresiasi paket kebijakan kesejahteraan pekerja DKI pascapenetapan UMP 2026](https://kemnaker.go.id/news/detail/wamenaker-apresiasi-paket-kebijakan-kesejahteraan-pekerja-dki-pascapenetapan-ump-2026-bisa-dicontoh-oleh-daerah-lain) Kementerian Ketenagakerjaan · diakses 7 Oktober 2026
26. [BPS: Keadaan Ketenagakerjaan Indonesia Mei 2026 (Berita Resmi Statistik No. 82/08/Th. XXIX)](https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2026/08/05/2606/keadaan-ketenagakerjaan-.html) Badan Pusat Statistik · diakses 8 Oktober 2026
27. [DPR Sahkan UU Pelindungan Ketenagakerjaan (emedia DPR RI, 7 Oktober 2026)](https://emedia.dpr.go.id/news/2026/10/07/dpr-sahkan-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-dasco-kado-terindah-untuk-buruh) Dewan Perwakilan Rakyat RI (emedia) · diakses 7 Oktober 2026
28. [Menaker Ungkap Poin Penting UU Pelindungan Ketenagakerjaan yang Wajib Diketahui Pekerja](https://kemnaker.go.id/news/detail/menaker-ungkap-poin-penting-uu-pelindungan-ketenagakerjaan-yang-wajib-diketahui-pekerja) Kementerian Ketenagakerjaan RI · diakses 7 Oktober 2026
29. [6 Ciri Lowongan Kerja Bodong yang Perlu Diwaspadai](https://www.kompas.tv/ekonomi/633153/6-ciri-lowongan-kerja-bodong-yang-perlu-diwaspadai) Kompas TV · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
30. [Waspada! Marak Modus Penipuan Lowongan Admin e-Commerce](https://finance.detik.com/tips-dan-trik/d-7941714/waspada-marak-modus-penipuan-lowongan-admin-e-commerce) detikFinance · pihak ketiga · diakses 8 Oktober 2026
31. [Pemkot Jaktim Minta Pelamar Waspadai Modus Kerja Palsu (Koran Jakarta)](https://koran-jakarta.com/2026-08-12/pemkot-jaktim-minta-pelamar-waspadai-modus-kerja-palsu) Koran Jakarta · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
32. [Awas Modus Panggilan Interview Kerja, Ini Ciri-cirinya](https://www.bca.co.id/id/informasi/awas-modus/2024/09/18/08/24/Awas-Modus-Panggilan-Interview-Kerja-Ini-Ciri-cirinya) PT Bank Central Asia Tbk (BCA) · pihak ketiga · diakses 8 Oktober 2026
33. [Niat Cari Kerja di Bali, Pria Sumba Malah Disekap-Disiksa 2 Wanita (detikBali)](https://www.detik.com/bali/hukum-dan-kriminal/d-8524702/niat-cari-kerja-di-bali-pria-sumba-malah-disekap-disiksa-2-wanita) detikBali (detik.com) · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
34. [Polisi Tunggu Pelaporan Korban Kasus Staycation](https://www.medcom.id/nasional/daerah/Wb7zXLaN-polisi-tunggu-pelaporan-korban-kasus-staycation) Medcom.id · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
35. [Waspada, Penipuan (Scam) Mengintai Kita. Ayo Lawan dan Hindari! (Booklet Satgas PASTI)](https://www.ojk.go.id/id/berita-dan-kegiatan/info-terkini/Documents/Pages/Booklet-Waspada-Penipuan-Scam-OJK/Booklet%20Waspada%20Penipuan%20Mengintai%20Kita%2c%20Ayo%20Lawan%20dan%20Hindari%21.pdf) Otoritas Jasa Keuangan (Sekretariat Satgas PASTI) · diakses 8 Oktober 2026
36. [Waspada Modus Penipuan File APK PPS Pemilu yang Bisa Kuras Rekening](https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20240112093139-78-1048464/waspada-modus-penipuan-file-apk-pps-pemilu-yang-bisa-kuras-rekening) CNN Indonesia · keterangan resmi via media · diakses 8 Oktober 2026
37. [Surat Edaran Menteri Ketenagakerjaan Nomor M/5/HK.04.00/V/2025 tentang Larangan Penahanan Ijazah dan/atau Dokumen Pribadi Milik Pekerja/Buruh oleh Pemberi Kerja (salinan dari Disnaker Kota Batam)](https://disnaker.batam.go.id/wp-content/uploads/sites/36/2025/06/DOC-20250522-WA0002.-1.pdf) Dinas Tenaga Kerja Kota Batam (meneruskan SE Menteri Ketenagakerjaan RI) · SE Menaker M/5/HK.04.00/V/2025 · diakses 8 Oktober 2026

**Cara mengutip**

KarirAman (2026). Juru masak dan koki (cook, chef): tugas, syarat, gaji, jenjang karier, dan melamar aman. Diperbarui 8 Oktober 2026. https://kariraman.com/profesi/juru-masak/

[Laporkan loker palsu](https://kariraman.com/laporkan/) [Laporkan masalah data](mailto:redaksi@kariraman.com?subject=Koreksi%20data%3A%20https%3A%2F%2Fkariraman.com%2Fprofesi%2Fjuru-masak%2F&body=Halaman%3A%20Juru%20masak%20dan%20koki%20%28cook%2C%20chef%29%3A%20tugas%2C%20syarat%2C%20gaji%2C%20jenjang%20karier%2C%20dan%20melamar%20aman%0ADiperbarui%3A%208%20Oktober%202026%0A%0ABagian%20yang%20perlu%20dikoreksi%3A%0A%0ASumber%20resmi%20yang%20benar%20%28tautan%29%3A%0A) [Cara kami menangani koreksi](https://kariraman.com/kontak/#koreksi)

## Panduan terkait

- [**Cara melamar kerja di SPPG program MBG: posisi, syarat, kanal resmi, dan tanda penipuan**](https://kariraman.com/program/mbg-sppg/)
- [**Ahli Gizi**](https://kariraman.com/profesi/ahli-gizi/)
- [**Specified Skilled Worker (Tokutei Ginou) tingkat 1**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/jepang/tokutei-ginou-ssw/)
- [**Biaya kerja di luar negeri: siapa yang membayar biaya penempatan PMI dan apa yang sah?**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/biaya-penempatan/)
- [**Cara cek agen kerja luar negeri (P3MI) resmi di SISKOP2MI**](https://kariraman.com/kerja-luar-negeri/cara-cek-p3mi/)
- [**Kontrak PKWT dan PKWTT: bedanya, berapa lama karyawan kontrak boleh dikontrak, dan haknya**](https://kariraman.com/hak-pekerja/kontrak-pkwt-pkwtt/)
- [**Cek loker: periksa apakah lowongan kerja ini penipuan**](https://kariraman.com/cek-loker/)
- [**Upah minimum**](https://kariraman.com/upah-minimum/)

- [panduan upah minimum dan rumus PP 49/2025 (Panduan Warga)](https://panduanwarga.org/panduan/upah-minimum/)
- [panduan paspor di Panduan Warga](https://panduanwarga.org/panduan/paspor/)
- [panduan lapor penipuan ke IASC (Panduan Warga)](https://panduanwarga.org/panduan/lapor-penipuan/)
- [panduan THR keagamaan (Panduan Warga)](https://panduanwarga.org/panduan/thr-keagamaan/)

CariTalent dan PanduanHewan adalah proyek Kode Nirlaba; Panduan Warga dan The Cast Index adalah publikasi independen dengan pendiri yang sama. CourseToJob adalah situs panduan kuliah milik pemilik yang sama, dikelola Elite Digital AI Solutions Ltd.

**Riwayat perubahan**

- 8 Oktober 2026 : Judul dan pertanyaan disesuaikan dengan cara orang mencari; ditambah jenjang brigade dapur dari commis sampai head chef, dapur hotel, camp tambang, dan SPPG.